el IniCIO de Una SEmaNA SanTA O traNCA

RELIGION

Viaje, relájase, diviértase. Pero, por favor, no haga patéticos espectáculos en esta Semana Santa, como, por ejemplo, aparecer completamente ebrio y regado cual desperdicio en una cantina, parque, plaza o playa

Aquí no pretendo decirles que se encierren en un convento o monasterio. Nada eso. Pero confundir la Semana Santa con una ‘semana tranca’, resulta poco creativo. Y es que los dos feriados que se vienen sencillamente han sido reducidos a campamentos o paseos a la playa, donde el licor abunda por todos los lados. Consecuencias: accidentes de transito o robos. Para no creerlo.

El Perú, señoras y señores, posee atractivos y lugares turísticos que no exigen tantos gastos ni perdida de tiempo. En el Perú, si no se han dado cuenta, existen numerosos pueblos cargados de historia y tradición.

Vamos, anímese, coja su mochila, viaje, relajase, diviértase. Pero, por favor, no haga patéticos espectáculos. No haga que esta Semana Santa sea una simple y burda ‘semana tranca’.

Está bien, usted no puede con su genio, entonces, brinde, beba un poco, pero recuerde siempre que “todo exceso es malo”. Y más todavía, en momentos en que el sentido religioso debería marcar en estas fechas.

Nota: En Perú, la palabra tranca se utiliza en el habla coloquial como borrachera.

Colorido desfile despertó expectativa en la población

En el marco del I concurso de comparsas “Carnavaleando 2009”. Todo un éxito resultó el colorido desfile - de 11 agrupaciones folklóricas que recorrieron las principales calles de Iquitos - precedido por el grupo musical “Explosión”, en el marco de la primera fecha del I Concurso de Comparsas “Carnavaleando 2009 - Danzando hacia la Región Productiva”; organizado por el Gobierno Regional de Loreto, en alianza estratégica con el mencionado grupo musical, para rescatar y mostrar a propios y extraños, el folklore de la selva amazónica en cuánto a danzas, mitos, leyendas y costumbres. El desfile partió a las 4:00 de la tarde, desde la Plaza 28 de Julio y observó el siguiente recorrido: Ucayali, 9 de Diciembre, Próspero, Plaza de Armas, Napo, Tacna, Plaza 28 de Julio, Mariscal Cáceres y Centro de Convenciones del Pardo, local donde las Comparsas presentaron sus coreografías ante el Jurado Calificador y gran cantidad de público que colmó dichas instalaciones y no se movió hasta conocer los nombres de los grupos clasificados, el cual se dio pasadas las 9:00 de la noche.

Es importante anotar que el Jurado Calificador estuvo presidido por el artista y compositor loretano, Javier Isuiza Trigoso, e integrado por la representante del Instituto Nacional de Cultura/Filial Iquitos, Rosa Luz García García; la representante de la Gerencia Regional de Desarrollo Social del Gobierno Regional, Deyce Gómez Cruz; la Directora Regional de Comercio Exterior, Turismo y Artesanía, Cristina Alegría Ruiz y el representante de la Gerencia General del grupo Explosión, Bernardo de Almeida. Seis grupos clasificaron para la final: “Selva Alegre”, con el tema: “El Mito de la Cosecha del Plátano”; “Nacer Amazónico”, con el tema: “Uso tradicional de la Patiquina”; “Raíces Kukamas”, de la ciudad de Nauta, con el tema: “La Fiesta de los Mashacaras”; “Enigma de la Selva”, con el tema: “Mitología Amazónica”; “Renacimiento Amazónico”, con el tema: “Protejamos a los Lagartos” y “Color de mi Selva”, del Instituto Reyna de las Américas, con el tema: “La preparación de Juane de Yuca”.

Como se informó oportunamente, los premios en disputa fueron 15 mil nuevos soles: 5 mil para el primer lugar, 4 mil para el segundo, 3 mil para el tercero, 2 mil para el cuarto y mil para el quinto lugar. Todos los participantes se hicieron acreedores a un diploma de participación. Los detalles de los ganadores y la premiación se dará a conocer en una nota especial, el día de mañana.

IquITOs SE prePARA a CElebRAR LA fiESTA de CARNAval

Organizado por el Gobierno Regional y Grupo Musical “Explosión”

ESTE SÁBADO 21 Y DOMINGO 22 SE REALIZARÁ PRIMER CONCURSO DE COMPARSAS “CARNAVALEANDO 2009”

En el marco de la celebración de las fiestas del carnaval 2009, el Gobierno Regional de Loreto y el Grupo Musical “Explosión”, en una demostración que es posible articular esfuerzos con la empresa privada, realizarán, en dos fechas - sábado 21 y domingo 22 de febrero - el Primer Concurso de Comparsas “Carnavaleando 2009”; actividad que tiene el propósito de realzar la música y danzas propias de nuestra región y que pondrá en disputa, 15 nuevos soles en premios, desagregados de la siguiente manera: 5 mil nuevos soles para el primer lugar, 4 mil para el segundo, 3 mil para el tercero, 2 mil para el cuarto y mil nuevos soles para el quinto lugar; pero, además, también se van a otorgar diplomas de reconocimiento a todas las Comparsas participantes.
En la primera fecha del Concurso, 3:00 de la tarde del sábado 21, los grupos participantes recorrerán las principales calles de la ciudad, partiendo de la Plaza 28 de Julio, observando el siguiente recorrido: Ucayali, Arica, 9 de Diciembre, Próspero, Plaza de Armas, Napo, Tacna, Plaza 28 de Julio, Mariscal Cáceres y Centro de Convenciones del Pardo; donde las Comparsas pondrán en escena sus respectivas coreografías, ante el Jurado Calificador, que luego dará a conocer la relación de Comparsas clasificadas para la Gran Final, que se va a llevar a cabo el domingo 22 de febrero, en el Centro de Convenciones del Pardo, también a partir de las 3:00 de la tarde. El Concurso es abierto y las inscripciones se realizan en la Oficina Regional de Imagen Institucional del Gobierno Regional de Loreto, km. 1.5 de la Avenida José Abelardo Quiñónez, y en el Centro de Convenciones del Pardo, Mariscal Cáceres, cuadra 10.

CoNOciEndO uN poCO mAs de IqUiToS

Ensalada de Chonta

La Chonta es el corazón o médula de las palmeras. En nuestra región se acostumbra consumir las de huasaí, shapaja, chonta o pijuayo; preparándola en forma cruda en ensaladas y cociéndola en deliciosas patarashcas, juanes, guisos, etc.

Inchic – Uchu

Ají de maní. Sabroso plato aborigen que se sirve siempre en las grandes ocasiones. Es muy apreciado en toda la región.

Sopas
Inchic – Api

Mazamorra de maní. Es una deliciosa sopa indígena, siendo una de las más preferidas para los días especiales.

Timbuchi de Carachama

La Carachama (Chaestone sp.), es un pez con la cabeza y el cuerpo convexo por la parte superior y plano por la inferior. Su aspecto es algo desagradable. En vez de escamas está cubierto por unas placas óseas de color gris oscuro. Su carne, sin embargo, es muy sabrosa y rica en proteínas, calcio, fósforo y otros componentes en cantidad apreciable.

Paiche Pango

El Paiche es un importante pez de nuestra región. Es el pez más grande de los ríos amazónicos, mide desde 1 metro hasta 2,5 metros de longitud. Es de carne blanca y fina, muy sabrosa. La piel está cubierta de escamas grandes casi en forma de uñas semi-óseas muy duras.
Algunas especies llegan a pesar hasta 180 Kg, razón por la que son muy buscados para la venta

Sarapatera

Sopa aborigen preparada de tortuga con plátano, maíz o fariña tostada y especias de la región.
Las especies comestibles conocidas son la taricaya, charapa, motelo, cupizo y capitari.

Platos Principales
Suri Arrebosado

El “suri” es un gusano que crece en la parte central de los árboles de aguaje, cuando éstos entran en descomposición luego de ser cortados. Son de aspecto blanco, muy grasosos, con tenazas en la cabeza que utilizan para comer la pulpa del árbol de aguaje, de la que se alimentan.

Juane de Arroz

El juane es un tradicional plato amazónico. Se prepara en los departamentos de San Martín, Loreto y Amazonas.

Siquisapa Tostada

La Siquisapa es un insecto parecido a una hormiga grande. Es común encontrarlo en verano y también después de una corta lluvia, saliendo de un agujero situado a los pies de algún árbol.
Al abdomen de la siquisapa contiene una grasa muy blanca que es el principal motivo por el que se le persigue para la alimentación.

Bebidas

Mingado de Tapioca

La tapioca es una harina especial de yuca que se emplea para elaborar mazamorras y panetelas para niños.

Aguajina

El aguaje es una palmera de la región. Este árbol abunda en los bajiales cerca de las quebradas.

Masato de Pijuayo

Bebida típica muy deliciosa cuando está fresca, de dos a cuatro días. Guardada más de 5 días produce un alcohol muy fuerte.

Shibé

Deliciosa bebida de origen amazónico brasileño-peruano, siendo muy agradable y alimenticia, muy preferida por los pobladores de nuestra región.

Ventisho

Jugo de caña de azúcar molida el mismo día al que debe beberse dentro de los tres o seis días.

Leva

Jugo de caña guardado por más de 6 a 8 días, en depósitos especiales llamados coshos, de donde pasa a los destiladores para formarse en aguardiente

Guarapo

Jugo de caña hervido, guardado por varios días en tinajones o garrafones de vidrio para que se fermente.
Bebiéndolo abundantemente produce embriaguez.